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区块链与元宇宙,与酒业何干?
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2024-01-09 09:27 作者:杨孟涵

种种源自于“数字技术”的新潮概念,到底与酒业有何关联?又能够被酒业有效利用到多少呢?

似乎每过一段时间,酒业就要有新的概念要炒起来。从2019年开始的“区块链”热,到2022年的“元宇宙”热,这些在科技领域最为引人瞩目的新概念,也被及时引入到酒业中来。

种种源自于“数字技术”的新潮概念,到底与酒业有何关联?又能够被酒业有效利用到多少呢?

2019年10月,区块链概念开始被各个行业所接纳。作为脱胎于传统农业的白酒业,也纷纷开始主打“区块链”概念。

据称,早在2017年,蚂蚁金服就正式和贵州茅台进行了合作,提供了关于国酒茅台的正品防伪溯源的基于区块链的服务系统。

2018年,谷小酒打出“全球首款上链白酒”的宣传口号。谷小酒创始人刘飞称,谷小酒采用区块链售前防伪溯源技术,实现一瓶一码,保证每瓶酒的唯一性。

这期间,各个酒企有关“区块链”概念的宣传此起彼伏,真真假假。

直到行业领军品牌五粮液、茅台先后推出自己的“区块链”,将这股潮流推到了顶点——2020年3月,五粮液正式上线了臻久网五粮液数字酒证。该酒证具有区块链防伪保真、白酒资产数字化、营销方式升级等多项功能,并在半年间进行了多次酒证的发售。

2020年10月,贵州茅台也发布了Fincellar数字酒证,主打区块链保真、链上赠送、投资收藏、积分体系等特性。

到了2021、2022年间,有关“区块链”的宣传渐渐偃旗息鼓,但是细细数来,期间有百千家酒企都曾捧起了这一概念。

源于数字加密技术的“区块链”,实质上与酒业的生产、营销可关联的成分并不多,真正将其落到实处的,唯有可追溯、数字防伪等不多的几个方面。对于大多数中小型酒企而言,附加的这些技术成分,除了要增加成本之外,实用性并不强。

2022年,“元宇宙”概念横空出世。这个主打虚拟世界的数字技术概念,同样被酒业所眷顾。

各种“元宇宙”概念的白酒类平台或者项目继续如泉喷涌,诸如“数字世界”等等纷纷推出。“元宇宙”这个虚拟技术不仅取代了“区块链”的热度,还有融合之势,两个概念叠加的项目也成为酒企的宣发重点。

然而,对数字技术新概念的第一时间的追逐,并未给酒业带来什么脱胎换骨的改变,除了对于名酒的防伪、溯源有“锦上添花”的妙用外,并未看到其他方面的“赋能”——在一定程度上而言,这些数字技术目前与酒业的生产、营销相去甚远,要完成最新技术与传统产业的全面嫁接,除了技术本身的突破之外,也需要模式的探索与时间的积累。

很显然,这些新技术于名酒企业而言是“点缀”,对中小酒企而言是可供添加的宣发资料、可被追逐的新潮概念,在很大程度上徒有其名。

作为传统产业,酒业的生产酿造、市场营销依然在很大程度上依赖传统技术与资源,即便引进了各种“智能温控、智能酿造、数字化营销”技术,也只是添加了工具、提高了效率而非改变了传统技术与传统经验的内核所在。那么,对于酒业来说,总是不遗余力地宣发最新技术概念,意义何在?

编辑:徐慧
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